Vitamina A (Retinol)


- Sua função mais conhecida é associada ao mecanismo da visão;

- Participa da formação da púrpura retiniana, um receptor de luz de baixa intensidade;

- Está presente na integridade dos epitélios, favorecendo a síntese de mucopolisscarídeos e secreção de muco;

- A carência pode ocasionar cegueira noturna, devido à dificuldade de regeneração da púrpura retiniana;

- Atrofia de células epiteliais com evolução para queratinização e modificação no metabolismo de esteroides também são associados à carência.


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