Vitamina K


É necessária principalmente para o mecanismo da coagulação sanguínea, protegendo o organismo de hemorragias.

Essencial para a síntese da protrombina, proteína que converte o fibrinogênio solúvel em fibrina, que é insolúvel e constituinte principal do coágulo.

A deficiência ocasiona o aumento no tempo de coagulação, sendo rara por meio da dieta e mais frequente após tratamento prolongado com antibióticos.

Uma fonte importante de vitamina K2 (menaquinona) é a flora intestinal do jejuno e do íleo.

Exemplos de fontes na dieta são vegetais de folhas verdes, tais como nabo, espinafre, brócolis e couve.




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