Um estudo publicado na revista científica American Journal of Clinical Nutrition observou que o consumo de açúcar refinado pode aumentar o risco de depressão entre as mulheres.
Os dados incluíam informações sobre diagnóstico prévio de depressão, tipos de carboidratos consumidos e índice glicêmico.
Foi descoberta uma relação proporcional entre o consumo de açúcares refinados e desenvolvimento de depressão em mulheres. Em contrapartida, aquelas que mantinham em sua dieta as fibras, grãos integrais, vegetais e frutas corriam menor risco.
A resposta hormonal às alterações glicêmicas produzidas por carboidratos refinados é responsável pela manifestação de sintomas associados à depressão, tais como fadiga e alterações de humor, segundo o estudo.
Fonte: Veja
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